Mein Bruder und ich freuen uns immer auf Familienfeste wie Weihnachten oder eine Geburtstagsfeier, denn dann gibt es immer die legendäre Herrencreme meiner Mutter, die auch bei unseren Gästen mit Begeisterung aufgenommen wurde.
| Milch Vanillepuddingpulver Zucker (nach Anleitung des Puddingpulvers) Sahne Schokolade Salz |
Vanillepudding kochen und auf jeden Fall über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Einen Becher Sahne mit Zucker süßen und schlagen.
Den Pudding aufschlagen und die Sahne, eine halbe Tafel grob geraspelte Schokolade und 2 Schnapsgläschen Jamaika-Rum unterziehen.
Die fertige Creme mit der geraspelten zweiten Hälfte der Tafel Schokolade garnieren.